Gekochter, abgetropfter Salatbelag mit Amaranth

150 g

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Zutaten: Kichererbsen (27%), Schwarzaugenbohnen (26%), Mungobohnen (24%), Wasser, Pflanzenöl (Sonnenblumenöl), Amaranth (2%), Tomatenmark, Zitronensaft, Salz, Apfelessig

Portionsgröße 1 Portion (150 g)
  Pro 100 g
Energie (kJ/kcal) 732/174
    %RI*
Fett 3,8 g 5%
Gesättigtes Fett       1,2 g 6%
Kohlenhydrat  21,8 g 8%
Zucker  1,0 g 1%
Faser  7,2 g 29%
Protein  9,6 g 19%
Salz 0,5 g 8%
MINERALIEN UND VITAMINE ** NRV
Eisen  1,8 mg 13%
Kalzium 27,4 mg 3%
Magnesium  55,6 mg 22%
Kalium 532,2 mg 27%
Mangan  0,6 mg 32%
* Die Werte geben die Referenzaufnahmemenge eines durchschnittlichen Erwachsenen an. (8400 kJ/2000 kcal)
** NRV: Nährstoffbezugswert

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